Matt Scaife ผู้ช่วยชีวิตร้านกาแฟไม่ให้พังทลาย ได้เปิดเผยความจริงของสิ่งที่เขาค้นพบหลังจากเข้ายึดครอง(ภาพ: ข่าวเคมบริดจ์)
Patisserie Valerie เครือร้านเบเกอรี่ถูกผูกมัดด้วยเงินสดจนต้องดึงเนยออกจากแป้งพัฟ เจ้าของคนใหม่เปิดเผย
คอสเวย์ แคปิตอล พาร์ตเนอร์ส ซึ่งซื้อโซ่นี้หลังจากการล่มสลายในเดือนมกราคม กล่าวว่า บริษัทพบเตาอบที่ชำรุดซึ่งไม่ได้รับการแตะต้องเป็นเวลาหลายเดือน ซัพพลายเออร์ที่ไม่ได้รับค่าจ้าง และไม่มีขั้นตอนด้านสุขภาพและความปลอดภัย หลังจากเข้ารับตำแหน่งแทนบริษัท
Matt Scaife ซึ่งเป็นเจ้าของ บริษัท ที่ช่วยชีวิตกล่าวว่าเขาต้องตะลึงเมื่อไปเยี่ยมชมสำนักงานใหญ่ของการเข้าซื้อกิจการ
ซุปเปอร์โบว์ล 2019 เทรลเลอร์
เขาบอกว่าหลังคาร้านเบเกอรี่รั่วและตามหนังสือ บริษัท ไม่ได้รับเงิน
Patisserie Valerie เลื่อนตำแหน่งผู้บริหารในเดือนมกราคมท่ามกลางความล้มเหลวที่เกิดขึ้นจากเรื่องอื้อฉาวทางบัญชี
ในขณะนั้น มีการค้นพบหลุมดำมูลค่า 100 ล้านปอนด์ในหนังสือ ส่งผลให้สูญเสียงาน 900 ตำแหน่ง
เสื้อผ้าจัดส่งในวันเดียวกัน
Causeway Capital Partners ซึ่งเป็นบริษัทของ Scaife ได้ซื้อเครือนี้ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยมีมูลค่า 450 ล้านปอนด์ ด้วยราคาเพียง 5 ล้านปอนด์
อย่างไรก็ตาม หลังจากทำการซื้อ เขาค้นพบความจริงว่าบริษัทได้รับ 'การจัดการที่ผิดพลาดอย่างร้ายแรง' เพียงใด
'สิ่งต่าง ๆ ได้ผิดพลาดมาเป็นเวลานานและทันทีที่เรามาถึงขอบเขตของการลงทุนต่ำก็ปรากฏชัดขึ้น' เขาบอกกับ โทรเลข .
(ภาพ: REUTERS)
'มีเตาอบที่พังไปหลายเดือนแล้ว และหลังคาร้านเบเกอรี่มีรอยรั่ว
'ซัพพลายเออร์มักไม่ได้รับค่าจ้างในขณะที่หาซัพพลายเออร์รายใหม่ โดยรวมแล้ว มันไม่ใช่วัฒนธรรมที่ดี
'เมื่อมีคนตัดสินใจที่จะหยุดใช้เนยในขนมพัฟ - ในขนมอบ - คุณรู้ว่ามีบางอย่างร้ายแรงเกิดขึ้น
'ในขณะเดียวกันก็ไม่มีหัวหน้าฝ่ายอาชีวอนามัยและความปลอดภัยอยู่ในตำแหน่ง ซึ่งสำหรับธุรกิจอาหารนั้นเป็นเรื่องพิเศษ
โทมัส คริสโตเฟอร์ เดนนิส
'มันเป็นอาการของสิ่งที่เกิดขึ้นทั่วทั้งธุรกิจ'
Patisserie Valerie ซึ่งในขั้นตอนหนึ่งมีมูลค่า 450 ล้านปอนด์กระโจนเข้าสู่การบริหารหลังจากที่ไม่สามารถรักษาความปลอดภัยทางการเงินใหม่ได้หลังจากข้อกล่าวหา 'การฉ้อโกงที่สำคัญ' หลายครั้ง
เมื่อไม่กี่เดือนก่อน บริษัท ซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์ Philpotts, Baker & Spice และ Flour Power City ด้วยกล่าวว่านักบัญชีนิติเวชพบว่ามีรายการเท็จหลายพันรายการในบัญชีแยกประเภทของบริษัท
Chris Marsh ผู้อำนวยการฝ่ายการเงินของ chain ถูกจับกุมและให้ประกันตัว ต่อมาสำนักงานฉ้อโกงที่ร้ายแรงได้เปิดการสอบสวนทางอาญาเกี่ยวกับการกระทำของเขาและเขาก็ลาออกในเดือนนั้น
พนักงานมากกว่า 900 คนตกงานหลังจากเหตุการณ์ล่มสลาย และบริษัทใหม่ที่ดำเนินการโดยคอสเวย์ ปัจจุบันมีสาขา 96 แห่ง และมีพนักงาน 2,000 คน
การแสดงละครขาวดำ
ขณะนี้บริษัทอยู่ระหว่างทางแม้ว่าจะลดขนาดผลิตภัณฑ์ของร้านกาแฟจาก 800 เป็น 150 และเมนูจาก 37 เหลือสอง
อ่านเพิ่มเติม
